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Die Webseite teevielfalt.com möchte informieren über die weite Welt des Tees. Von der Geschichte des Tees, seiner Herstellung und Verarbeitung sowie der Anbaugebiete über Teesorten und Zubereitung bis hin zum besten Zubehör für den Tee finden sich Informationen zu allen Aspekten des Teegenusses. Viel Spaß beim Stöbern!


Tee-Magazin

Tee-Trend Chai Latte

Chai Tee ist das beliebteste Getränk der Inder und dort überall erhältlich. Seit einigen Jahren kann auch hier in der westlichen Welt überall ein Chai Latte bestellt werden, ohne das die Bestellung ein Kopfschütteln auslöst – denn auch hier mögen

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Tee nach englischer Art: die Britische Teekultur

Tee ist das Nationalgetränk der Briten. Obschon der Pro-Kopf-Verbrauch nur bei 3,5 Kilogramm jährlich liegt (Tabellenführer sind die Ostfriesen mit 4,6 Kilogramm), sind es die britischen Teetrinker, die die westeuropäische Teekultur bis heute entscheidend geprägt haben. Dabei etablierte sich der

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Matcha-Tee: Wundermittel aus China und Japan

Bild © Fotolia | Diana Vyshniakova Matcha-Tee liegt im Trend: Das heiße Getränk soll zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben und dabei noch gut schmecken. Diese Art des grünen Tees findet sich in immer mehr Cafés, Shops und sogar in

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Grundlagen Tee und Teeherstellung

Geschichte des Tees

Die Geschichte des Tees beginnt in China. Über genetische Analyse der Teepflanzen hat man herausgefunden, dass sich der Tee vermutlich in der den chinesischen Provinzen Sichuan und Yunnan entwickelt hat. Wann genau mit der Kultivierung des Tees begonnen wurde, lässt

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Anbau und Verarbeitung

Tee gilt als eines der ältesten Kulturgetränke. Seit mehreren tausend Jahren verarbeiten Menschen, zunächst beginnend in China, die Blätter dieser Pflanze zur Tee Herstellung. Systematisch gehört die ursprüngliche Teepflanze zur Gattung der Camellia sinensis und ist eine strauchartige, immergrüne Pflanze. Inzwischen gibt es

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Zubereitung

Um einen perfekten Tee zubereiten zu können, benötigt man nicht nur Tee in guter Qualität, auch Wasser, Temperatur und Art der Zubereitung müssen stimmen. Die folgenden Hinweise sollen helfen, dem perfekten Tee einen Schritt näher zu kommen. Tee zubereiten –

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Teesorten